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      香菇青菜湯:冬季居家營養美食(2011年飲食健康推薦)

      字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-01-08 11:28

      引言:香茹是一種生長在木材上的真菌富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等等,不僅營養豐富,而且味道鮮美,香氣沁人,以下就為媽媽們推薦兩款有關香菇的做法吧!

      材料:香菇 油麥 嚇皮

      做法:

          1、蝦皮泡好,香菇洗凈后切片,青菜洗凈備用

          2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒

          3、倒入適量的水,加入青菜

          4、最后放入蝦皮

          5、臨出鍋時,倒入調味料即可

      飲食常識小推薦:

      發菜香菇蝦仁湯的做法:

      材料:發菜干 香菇  蝦仁 雞蛋

      做法:

          1、先把發菜放入涼水中浸泡15分鐘,同時用筷子把發菜攪散

          2、處理蝦,把蝦切成2公分的蝦丁

          3、起油鍋,蔥姜末爆香

          4、放入香菇丁和蝦丁翻炒,同時倒入少量的料酒

          5、待蝦丁變色后把發菜和泡發菜的水一起倒入鍋內

          6、待開鍋后撒入適量鹽,開小火撒入雞蛋,撒的時候蛋液盡量細一些

          7、倒入水淀粉,出鍋前淋上少許香油即可

      中國幼兒網小編總結:香茹不僅僅能做湯,也可以炒著吃,以上僅為媽媽提供兩種香茹湯的做法,今后我們還會為媽媽們介紹一些香菇的炒菜做法呢!

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