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      最新元旦兒童營養美食:培根蘿卜糕(飲食健康推薦)

      字號:   編輯:霞頭  更新時間:2010-12-29 09:38

      前言:冬季吃蘿卜可以幫助寶寶身體補益調理,此外蘿卜還含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,以下就為媽媽們推薦兩款有關白蘿卜的吃法。

      用料:

        粘米粉 200g、白蘿卜 250g、水 500g、生粉 50g、鹽 5g、雞精 10g、胡椒粉 3g、泡發好的海米 50g、廣式臘腸 100g、綿白糖 10g、青蒜 50g、培根 50g、李錦記XO醬 10g

      做法:

        1、將白蘿卜清洗干凈,擦成細絲,放入沸水中汆燙一下,撈出備用。

        2、將泡發好的海米切碎,廣式臘腸切成小丁,鍋中放少量油,7成熱,先下入海米碎煸香,再倒入臘腸碎,略炒2分鐘,倒出備用。

        3、將粘米粉、生粉、鹽、胡椒粉、綿白糖、雞精混合,倒入冷水500g,攪拌均勻。

        4、將攪拌好的粘米粉糊倒入炒鍋,大火,不停地攪拌,直到開鍋。轉成中火,繼續攪拌,10分鐘左右,待鍋中的粘米粉糊開始部分起塊時,放入蘿卜絲和炒好的臘腸、海米碎。再次攪拌,直到完全成坨為止。

        5、找一個模子,墊上保鮮膜,表面刷一層油,把成坨的蘿卜糕倒入模子,用木鏟抹平,蓋上蓋子。開鍋后放入蒸鍋,蒸40分鐘左右即可。

        6、蒸好的蘿卜糕最好能放到冰箱中冷藏一下,成型的蘿卜糕切成片狀或者條狀,吃的時候熱油煎一下,或者鍋中放少量的油,與青蒜和培根同炒,稍加一些李錦記XO醬調味即可。

      飲食常識小推薦:

      白菜蘿卜湯的做法:

      材料:白菜心500克,白蘿卜120克,白糖 

      做法:

       1、白菜心切成碎末,白蘿卜切成薄片

       2加水800毫升,煮至400毫升,加紅糖適量。  

      特色:每次200毫升,一天兩次,連服三四天可治感冒 

      中國幼兒網小編總結:白蘿卜的做法也是多種多樣,除此之外,父母還可以多學習幾種做法,對于冬季寶寶的健康成長有著很利的作用!

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