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      元旦兒童營養美食:黑椒牛柳(飲食健康推薦)

      字號:   編輯:霞頭  更新時間:2010-12-23 02:37

      引言:牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血,對于寶寶的健康成長很有利!

      原料:

        牛里脊肉一條、蔥頭小半個、青椒2個、黑胡椒面一小勺、蔥姜適量、醬油2茶匙、鹽適量、   淀粉1小勺、料酒2茶匙

      做法:

          1、先把牛肉、蔥姜、蔥頭、青椒洗凈瀝水;

        2、蔥頭切粗絲,青椒用手掰成小塊;

        3、牛肉切成薄片,蔥姜切成絲,與牛肉一起放在容器里,放少量淀粉,黑胡椒面,料酒抓勻備用;

        4、鍋里放油,熱鍋涼油,倒入牛肉煸炒,變色后盛出;

        5、用鍋里的余油先炒蔥頭,然后再放入青椒;

        6、快熟時,倒入炒過的牛肉,翻炒幾下,放醬油和鹽即可。

      飲食常識小推薦:

      牛肉返本湯的做法

      材料:

         牛肉250g,切塊,山藥、蓮子、茯苓、小茴香(布包)、大棗各30g

      做法:

         1、將經上的材料放入鍋中,加水適量,小火燉至爛熟,酌加食鹽調味,飲湯吃肉。

         2、藥物除小茴香外,均可食用。 

      中國幼兒網小編總結:牛肉的做法也是多種多樣,適當的讓寶寶吃點牛肉,對于其健康成長還是有很大的作用,媽媽不防為孩子們做一下吧!

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