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      圣誕節兒童營養美食:海參芹菜粥(圣誕節兒童飲食健康推薦)

      字號:   編輯:霞頭  更新時間:2010-12-15 10:51

      引言:芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等等營養物質,而芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C,常吃芹菜對于寶寶的健康成長也是很有利的。以下就為媽媽們推薦兩款有關芹菜的做法!

      原料:即食海參一根 鹽1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小塊 米飯一碗(或大米50克)

      做法:

          1、鍋中倒入清水,大火煮開后,倒入米飯攪拌幾下后,待米飯攪散后,改成中小火,煮30分鐘。(如用大米,先洗凈后浸泡30分鐘,再倒入煮)

          2、趁著這個時間,將芹菜切成碎末。海參切成薄片。姜去皮切成細絲。

        3、待米開花,粥變得粘稠后,放入姜絲,海參片和芹菜,調入鹽,攪拌均勻后,改成大火繼續煮3分鐘,在煮的時候,要不停的用勺子攪拌,以免糊底。

      飲食常識小推薦:

      芹菜牛肉絲的做法:

      材料:牛里脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。

      調料:植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水淀粉、蔥段各適量。

      做法:

        1.牛里脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水淀粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗凈,切段,入沸水中焯燙,撈出。

        2.油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

      中國幼兒網小編總結:芹菜除了營養豐富之外還可消炎、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等等的藥用作用,所以也是居家的美食之餐!

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